Indkøbskurv

Luk

GRATIS levering i Dammark 🚛 FRI retur 🔙 Gælder alle ordrer 📦 Vi sender indenfor 1-3 hverdage 🔜

Muusmann Forlag

Verdens Bedste Burgere • bog

249.00 DKK

Burgeren er et genialt koncept: Et helt måltid, samlet på et meget lille areal mellem den varme under- og overbolle. Der er en grund til, at burgere spises overalt i verden.

I de senere år er fastfood kommet ud af skammekrogen – det skyldes måske, at så mange cafeer og restauranter har taget burgeren til sig og eksperimenterer på alle fronter med gode råvarer og interessante sammensætninger. Men hvorfor ikke lave burgeren selv fra bunden sammen med familie og venner?

Inspirationen til denne bog er hentet fra mange steder i verden og der er forslag til både vegetar-, insekt-, fiske-, skaldyr- og kødburgere – alle krydret med fantasifuldt og spændende fyld og tilbehør, som er lige til at gå til og let at lave.

I alt 60 opskrifter på burgere og 125 opskrifter på fyld og tilbehør.

Eksempler fra bogen er
– Rødbedeburger med peberrodscreme, hyldeblomstsyltede rødløg og feta
– Linseburger med trøffelmayo, sød kartoffel og rugbrødscroutoner
– Flækærteburger med kirsebærketchup, blåskimmelost og rabarberchutney
– Strudseburger med peberfrugtrelish, pistaciesmør og friteret lotusrod
– Torskeburger med grønkålspesto og agurkesalat
– Kammuslingesliders med passionsfrugtcreme og mangosalsa
– Pulled pork-burger med Kentucky whisky-mayo, spicy okrapickles og cajunstegte røgede østers

Og naturligvis den helt klassiske oksekødsburger med chilimayo, tomatketchup, syltet agurk og bacon.

DETALJER:
Titel: Verdens Bedste Burgere
Af: Steen Larsen
Sprog: dansk
Mål: 18x25 cm
Sider: 256
Hardcover