Ice Cream • bog

Kølig, lækker og forfriskende – vi elsker alle is! Uanset årstid og anledning, kan man altid finde en is der passer. Og det er netop, hvad Catrine Østerberg har specialiseret sig i som direktør i egen is-butik og kvinde bag noget af det lækreste is og sorbet i Skandinavien.

Gennem smukke billeder og vidunderlige opskrifter formidler Østerberg videnskaben, metoderne og den kreative fornøjelse ved at lave din egen is. 

Opskrifterne er enkle og lette at følge og giver dig forståelse for, hvordan du bruger de forskellige ingredienser, deres effekt på isen, og ikke mindst hvor meget sjov der er ved at lave sin egen is.

Detaljer:
Titel: Ice Cream • According to Østerberg
Af: Catrine Østerberg
Sprog: Engelsk
Mål: 18 x 24 cm
Sidetal:112
Hardback